Catherine HANOTEAU est licenciée en psychologie. Elle possède le diplôme de directeur de maison de repos, un post-graduat en gérontologie, le certificat de praticienne en PNL, et le certificat de personne de référence pour la « démence ». Elle a travaillé plusieurs années comme neuropsychologue, notamment avec des personnes âgées et ensuite comme assistante de direction et personne-ressource dans des maisons de repos. Actuellement, elle poursuit une formation en thérapie familiale et systémique, est formatrice et psychologue indépendante pour l’asbl Le Bien Vieillir et membre actif du conseil d’administration. Elle est aussi responsable de l’asbl Un Nouveau Chapitre qui accueille dans une maison familiale, un jour par semaine, des personnes vivant un vieillissement cognitif difficile, dans une perspective de vie comme à la maison.