Cuisiner et partager … le bonheur au bout des doigts et des papilles !

 

La résidence les Chartriers à Mons fait sa rentrée scolaire et culinaire … En effet, pour la troisième année consécutive, résidents et élèves de 4ième primaire de l’école Les Arquebusiers (25 enfants !) vont se rassembler 2 fois par mois jusqu’en juin 2019 pour discuter de l’alimentation durable et de saison mais surtout pour réaliser et déguster ensemble de délicieuses recettes.

« Quand on prépare de la tarte aux pommes, c’est tout un album de souvenirs qui me revient », « et quand les enfants viennent, c’est du bonheur dans la maison ! » raconte un résident.

Au fil des ateliers, des liens se nouent, des discussions s’engagent. Les résidents racontent des anecdotes sur la manière dont eux-mêmes consommaient certains légumes quand ils étaient enfants. Les enfants apprennent à goûter des fruits ou légumes jusqu’alors inconnus et à les apprécier … ou pas 😉. Le choix de la recette s’est fait ensemble et sa réalisation à une bonne vingtaine de paires de mains est une gageure. Certains participent activement, d’autres sont plus observateurs et profitent de la bonne ambiance. Même les résidents les plus démunis en termes de mobilité ou de capacité de s’exprimer en tirent profit et manifestent leur intérêt..

Fort de son expérience des années précédentes, le projet démontre qu’il est possible de relever le défi de faire se côtoyer des générations différentes dans un lieu qui n’est pas d’emblée conçu pour cette mixité. Entre soif d’apprendre des plus jeunes et désir de partager et de transmettre des aînés, chacun reçoit et donne autour de table.

En juin 2019, au terme d’une année d’échanges et de découvertes, le projet se clôturera par l’élaboration d’un livre reprenant toutes les recettes réalisées et la visite chez un producteur local. Une visite du jardin de l’école est également au programme

Nous souhaitons de « délicieux » moments à cette fameuse bande de cuistots !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contact et infos :

Mme Viviane Scoyez – directrice

http://www.jolimont.be/residence-les-chartriers

Tél. : 065/40.22.22

Mail : leschartriers@jolimont.be

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